Trazabilidad e Inocuidad: Pilares de la Alimentación Segura

En Punto Express, la seguridad alimentaria es nuestra prioridad. Cada alimento que distribuimos sigue un estricto sistema de trazabilidad que asegura su origen, calidad y frescura. Desde la recepción de insumos hasta la entrega final, garantizamos que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de seguridad alimentaria.

¿Qué es la trazabilidad en la alimentación?

La trazabilidad es el proceso que permite rastrear cada alimento desde su origen hasta su consumo. Este sistema nos asegura que cada producto mantenga su calidad e inocuidad en cada etapa de la cadena de suministro, brindando confianza a nuestros clientes.

Controles en cada etapa

Implementamos controles rigurosos en todas las fases del proceso:

  1. Recepción de insumos: Solo trabajamos con proveedores que cumplen con normativas internacionales de seguridad alimentaria, asegurando que todas las materias primas sean de calidad.
  2. Almacenaje y manipulación: Los alimentos se almacenan y manejan bajo condiciones óptimas, manteniendo la cadena de frío cuando es necesario, para garantizar su frescura y evitar contaminaciones.
  3. Producción y preparación: En cada fase de producción, desde la cocción hasta el empaque, seguimos estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria.
  4. Transporte y distribución: Utilizamos flotas especializadas que garantizan la correcta refrigeración y tiempos de entrega, manteniendo la calidad de los alimentos.
  5. Entrega final: Aseguramos que nuestros productos lleguen a su destino bajo las mejores condiciones posibles, respetando los estándares de seguridad alimentaria.

Compromiso con la calidad

Nuestro sistema de trazabilidad nos permite identificar rápidamente cualquier inconveniente, asegurando que cada producto que entregamos cumpla con las expectativas de calidad e inocuidad. Además, cumplimos con las normativas internacionales, como HACCP, lo que nos permite ofrecer a nuestros clientes productos que son seguros y confiables.

Conoce nuestro compromiso con la calidad

En Punto Express, estamos comprometidos con la seguridad alimentaria y la calidad de nuestros productos. Conoce más sobre cómo garantizamos alimentos seguros y frescos en www.puntoexpress.cl.

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