En Punto Express estamos convencidos de que la forma en que producimos, consumimos y gestionamos los residuos debe cambiar. La industria alimentaria tiene un rol clave en este desafío, y por eso hemos decidido dar un paso firme hacia un modelo de economía circular, donde nada se pierde y todo se transforma.
¿Qué es la economía circular?
Es un enfoque que busca reducir al mínimo el desperdicio, aprovechando los recursos al máximo. En vez de seguir el modelo tradicional de “tomar, usar y desechar”, la economía circular propone reutilizar, reciclar, y regenerar.
En nuestro caso, significa mirar los residuos no como un problema, sino como una oportunidad.
¿Cómo lo estamos haciendo en Punto Express?
- Compostaje: Aprovechamos residuos orgánicos de nuestras operaciones para generar compost, un recurso valioso que puede nutrir suelos y cerrar el ciclo natural de los alimentos.
- Reutilización de subproductos: Encontramos nuevos usos para partes de alimentos que antes se descartaban, ya sea como ingredientes en otras preparaciones o en alianzas con emprendimientos locales que les dan una segunda vida.
- Alianzas con recicladores: Trabajamos con empresas especializadas que nos ayudan a valorizar materiales como cartón, plástico y aceite usado, asegurando que no terminen en vertederos sino reincorporados en nuevos procesos productivos.
¿Por qué lo hacemos?
Porque creemos que el futuro del sector alimentario debe ser sostenible, respetuoso con el entorno y responsable con las generaciones futuras. La economía circular no solo reduce nuestro impacto ambiental, sino que también genera innovación, mejora nuestros procesos y nos conecta con otras organizaciones comprometidas con el cambio.
¡Súmate a este cambio!
Cada acción cuenta. Ya seas cliente, proveedor o parte de nuestra comunidad, te invitamos a repensar los residuos como recursos y a ser parte de un modelo más justo y sostenible. En Punto Express, ya empezamos el camino… y queremos recorrerlo contigo.
