El mundo de la alimentación colectiva está en constante transformación, impulsado por las crecientes demandas de los consumidores, la tecnología y la necesidad de sostenibilidad. En Punto Express, estamos a la vanguardia de este cambio, liderando el mercado con soluciones innovadoras como el sistema Cook&Chill. Este método no solo garantiza la frescura y seguridad de los alimentos, sino que también permite una logística eficiente en entornos desafiantes, como los centros de cultivo de salmones o faenas remotas.
Nuestra filosofía se basa en combinar tradición culinaria con tecnología moderna. Diseñamos menús personalizados que se adaptan tanto a las preferencias locales como a las tendencias globales. Esto significa ofrecer platos que honran la riqueza gastronómica chilena mientras integramos prácticas sostenibles y procesos eficientes. Cada menú es el resultado de un trabajo colaborativo entre nuestro equipo multidisciplinario, que incluye chefs, nutricionistas, ingenieros de alimentos y expertos en logística.
Además, hemos integrado estrategias sostenibles en cada etapa de nuestra operación. Desde la selección de insumos hasta la distribución, implementamos medidas para reducir desperdicios, optimizar recursos y minimizar nuestra huella de carbono. Estas prácticas no solo benefician al medioambiente, sino que también refuerzan nuestro compromiso con la responsabilidad social, generando un impacto positivo en las comunidades donde operamos.
Innovar en la alimentación colectiva no es solo una ventaja competitiva; es una necesidad para enfrentar los retos del futuro. En Punto Express, nos esforzamos por anticiparnos a las necesidades de nuestros clientes y superar sus expectativas con cada solución que implementamos.
